2005年3月26日 星期六

砂子廚房


以前Miss. J在英國唸書的時候,跟我說她的副修烹飪。我當時還十分認真的在想,『怎麼會有人去英國修烹飪的啊?』現在回想起來,八成是被騙了。


不過對在異國生活的人來說,烹飪雖然不是必修,不過也該算是通識課程了。


算來我到法國也過了好幾天了,沒有電視、沒有網路、沒有工作、沒有收入、沒有未來 (?),沒有的東西很多,但是除了上課和寫作業的時間外,空出來的時間變多了,完全像是過著動物的生活,醒了就弄點東西吃,下課後天氣好的話再散個步、買買東西,回來再煮個晚餐,吃飽看個電影、寫寫東西或是唸點書,再瞎混一會就可以躺平睡覺了。


等等,我好像聽到有人在懷疑我說的話。


雖然本人廚藝其差無比,完完全全是個連荷包蛋也煎不好的男人,而平日在家也是飯來張口,但是你們不得不相信人在危急時往往能發揮極大的潛力。簡單一點的說,「我是真的會煮啦,而且不是煮泡麵好嗎?」


記得以前老爸老媽出國時,我還可是自己弄過義大利麵焗烤吶!當然啦,這裡沒有烤箱可以作焗烤,但是煮個義大利麵還難不倒我。


有看過日本那個一萬元過一個月生活的節目的都該知道,節目裡有一個會下海捕魚的傢伙(好像叫濱口吧?)。那傢伙就只會把東西上麵粉再下鍋油炸這一招而已,還不是一樣活得好好的,更何況是一個月花好幾萬的我呢!


反正通常義大利麵不就是就把麵煮熟了,再另外把手上所有能下的東西通通混在一起作成醬料,再倒在麵上就是了。(小孩子不要學,吃壞肚子不能怪我喔)


食物我手上工具只有一個平底鍋,一個鍋子和鍋鏟,和一個原本該是拿來裝沙拉的沙拉碗,連燒個開水沖茶都還得用鍋子。


雖然物資缺乏,不過飯照樣可以煮,把洗過的米加水倒到鍋子裡,開火加熱一陣子然後蓋蓋子把米悶熟就是了。說起來很簡單,不過這個『一陣子』是多久,小的我還在研究當中,雖然大部份是成功時候多,不過有時也會製造出鍋巴或是沒熟透的米。當然,失敗的產品是不能浪費的,要硬吃下去也未免有些強人所難,這時候就只好再加水下去用小火慢熬,變成一鍋稀飯就吃得下去了。


離題了,今天的早午餐是早上洗完澡後花了不到半小時弄的義大利麵,醬呢,我說過了,就是把冰箱裡冰的東西通通拿出來加一點:蛋、奶油、牛奶、火腿、豬肉片、還有最重要的康寶獨享杯杯湯粉一包。嘿,這可不是作弊喔,實在是沒辦法中的辦法,調 味料和麵粉還沒買,只好拿現成的囉~


嘿!我知道他的賣相不好啦,不過能吃就好了嘛,是我吃又不是要你們吃,緊張個什麼勁。


下午出門散了個步,發現小運河一條,回來時差不多是下午四點多,不過因為早午餐太早吃的關係,肚子又餓了。先用鍋子煮飯,然後再用平底鍋煎了片豬排,和幾片火腿外加一個半生熟的蛋,Voila! 吃死人不償命的豬排飯就好了。呃,沒買青菜,所以飯上面一點綠色也沒有,不過我有吃水果啦,而且老話一句,是我吃又不是要你們吃,不要挑東挑西的。


雖然我煮東西時總是笨手笨腳的,不過收拾起來倒是還蠻輕鬆愉快的,大概是用的鍋碗瓢盆很少吧!


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